主料:
杏鲍菇适量
辅料:
青椒适量,
红椒适量,
洋葱适量
配料:
海天蚝油适量李锦记草菇老抽适量郫县豆瓣酱适量,
盐适量,
味精适量,
糖适量蚝油杏鲍菇的做法步骤
1.青红椒洗净控干水分
2.洋葱洗净控干水分
3.杏鲍菇洗净控干水分
4.酱汁的全家福
5.将郫县豆瓣酱,李锦记草菇老抽,海天蚝油混合成酱汁
6.油锅烧热放入洋葱暴炒出香味,盛出待用
7.杏鲍菇暴炒到金黄色,有点焦的感觉最好
8.将洋葱青红椒倒入菇中,放入酱汁翻炒
9.放入盐,味精,糖,胡椒调味即可
10.全素的哦,绝对可以吃出红烧肉的味道!超下饭呢!
11.好吃哇!
12.下饭呢!
小窍门&温馨提示
杏鲍菇在暴香的时候会有许多水分,可以等水分全都控出时倒掉,或者也可以放到水中焯一下再暴香,
出水会少很多。
TAGS:
热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 名菜 杏鲍菇
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